dimarts, 27 d’agost de 2013

Crema dolça!


INGREDIENTS
  • 3/4 litre de llet
  • 5 rovells d'ou
  • 4 cullerades soperes de sucre
  • 1 cullerada sopera de farina de blat de moro
  • una pessigada de canyella
  • un tros de pell de llimona
ELABORACIÓ
Posem la llet en un pot i hi aboquem els rovells d'ou, el sucre, la farina i la canyella. Ho batem en fred, ben batut i ho posem a foc lent, amb la pell de llimona, sense parar de remenar fins que bulli.
Tot seguit repartim la crema en bols individuals i deixem que es refredi. Si volem podem posar-hi una galeta al damunt. Quan estigui freda la posarem a la nevera per servir-la ben freda.



Bon profit!
Publicat per l'Henoch