dimarts, 29 de maig de 2012

Tiramisú sense cafè!


El tiramisú és molt bo i molt fàcil de fer perquè no s'ha de posar al forn. Es prepara i es posa a la nevera. A la mama li agrada amb cafè però al Pau i a mi ens agrada més posant només llet, sense cafè!

Necessitem:
  • 1 paquet de melindros secs i ensucrats
  • Llet
  • 3 ous
  • 8 culleres grans de sucre
  • 500gr de mascarpone (2 terrines)
  • Xocolata natural en pols
  • Fideus de colors per decorar pastissos
Com es fa?
És molt fàcil, mirant les fotografies es pot veure com el fem nosaltres!

Posem una base de melindros secs i ensucrats!
 Els cobrim de llet i els deixem estovar!
Separem les clares dels rovells dels ous i les deixatem per fer merenga!
 
 Posem els rovells en un bol amb el sucre i ho barregem!
 
 Hi posem el mascarpone i ho remenem molt ben remenat!
 
 
Ara hi aboquem el merenga i ho tornem a barrejar!
 
 Cobrim la base de melindros amb la meitat de la crema que hem fet!
 Hi espolsem xocolata natural en pols pel damunt! 
I tornem a posar melindros però sucats en llet perquè ara no la podrem tirar pel damunt com hem fet al principi!
 Hi aboquem l'altre meitat de la crema!
 I l'escampem ben escampada i l'allisem amb la cullera al revés!
Tornem a espolsar-hi xocolata i hi posem fideus de colors perquè quedi més bo i més bonic! I ara a la nevera tota la nit! Rodolí!!!!

Bon Profit!!!!
Mmmm! M'encanta el Tiramisú!

Publicat per l'Henoch

1 comentari:

lorenzorc ha dit...

Ole!! OLE i Ole!! quina bona pinta i que ben explicat que esta fet el procès del tiramisú...
Ets un artista pastisser com el teu germà Pau i tots els de casa...
Bon profit guapos...
un petó.