El tiramisú és molt bo i molt fàcil de fer perquè no s'ha de posar al forn. Es prepara i es posa a la nevera. A la mama li agrada amb cafè però al Pau i a mi ens agrada més posant només llet, sense cafè!
Necessitem:
- 1 paquet de melindros secs i ensucrats
- Llet
- 3 ous
- 8 culleres grans de sucre
- 500gr de mascarpone (2 terrines)
- Xocolata natural en pols
- Fideus de colors per decorar pastissos
Com es fa?
És molt fàcil, mirant les fotografies es pot veure com el fem nosaltres!
Posem una base de melindros secs i ensucrats!
Els cobrim de llet i els deixem estovar!
Separem les clares dels rovells dels ous i les deixatem per fer merenga!
Posem els rovells en un bol amb el sucre i ho barregem!
Hi posem el mascarpone i ho remenem molt ben remenat!
Ara hi aboquem el merenga i ho tornem a barrejar!
Cobrim la base de melindros amb la meitat de la crema que hem fet!
Hi espolsem xocolata natural en pols pel damunt!
I tornem a posar melindros però sucats en llet perquè ara no la podrem tirar pel damunt com hem fet al principi!
Hi aboquem l'altre meitat de la crema!
I l'escampem ben escampada i l'allisem amb la cullera al revés!
Tornem a espolsar-hi xocolata i hi posem fideus de colors perquè quedi més bo i més bonic! I ara a la nevera tota la nit! Rodolí!!!!
Bon Profit!!!!
Mmmm! M'encanta el Tiramisú!
Publicat per l'Henoch